Промышленная мойка
Промышленная мойка полов на предприятиях
Предприятия мясной промышленности тратят большие средства на поддержание требуемого санитарно-гигиенического состояния в своих цехах. От качества мойки зависит безопасность выпускаемой пищевой продукции, а значит здоровье потребителей и репутация предприятия.
Промышленная мойка полов на мясоперерабатывающих предприятиях производится ежедневно или по мере необходимости. Цель мойки - удаление различных видов загрязнений: мусора, пыли, жира, крови, дрожжей, грибков и т.д. Мойка полов на производстве чаще всего производится промышленным способом с применением специальных машин и моющих средств.
Промышленная мойка полов должна быть максимально оптимизирована: она должна выполняться быстро и качественно, соответствовать установленным нормам СанПина. Используемые при мойке пола средства не должны наносить вред пищевым продуктам и персоналу. Использование таких средств должно быть возможным без прекращения работы в помещении предприятия.
Средство для машинной мойки полов: состав и применение
Моющее средство для машинной мойки полов должно хорошо растворяться в воде, быть нетоксичным, безопасным, не содержать опасных примесей. В состав средства входят ПАВ с низким образованием пены, кислотные или щелочные компоненты, дезинфицирующие соединения, отдушки и ингибиторы.
Полы на предприятиях мясной промышленности рекомендуется мыть машинным способом при высокой температуре (от 60 градусов) , используя при этом специальное средство для машинной мойки полов. Концентрация моющего средства зависит от степени и характера загрязнения и параметров моющего оборудования.
Применение средств для моечных машин возможно и для осуществления ручной мойки полов, при этом персонал, занятый мойкой обязан работать в защитных перчатках и соблюдать меры безопасности. Минимальная частота уборки полов - 1 раз в смену, но на практике мойка осуществляется намного чаще, поэтому средство для мытья полов для предприятий мясной промышленности должно быть доступным и недорогим.
Средство для мойки пола с низким пенообразованием
Моющее средство для мойки пола должно характеризоваться низким пенообразованием. Это необходимо по следующим причинам:
- пена негативно влияет на детали моечного оборудования; - компоненты пены лёгкие и летучие, могут попасть с пола на производственные линии; - пена может забиваться в труднодоступные места пола; - пена требует тщательного смывания, а значит, время уборки пола многократно увеличивается.
Для предприятий мясоперерабатывающей отрасли оптимальным вариантом для поддержания ежедневной гигиены пола и стен не выше 1 м от пола будет средство для мойки пола с низким пенообразованием, применяемой ручным или машинным методом. Раствор такого средства должен легко удаляться с поверхности пола и не вступать в реакцию с другими соединениями.
Мы предлагаем моющие средства для полов, не содержащие пенообразователей и токсичных соединений, что позволяет постоянно поддерживать чистоту полов в цехах мясоперерабатывающих предприятий, обеспечивая выпуск продукции, отвечающий строгим требованиям Роспотребнадзора и СанПина.
