Clesol — беспенное кислотное средство для внутреней мойки и очистки от минеральных отложений
ОПИСАНИЕ:
Беспенное кислотное моющее средство. Применяется для мойки поверхностей из хромоникелевой стали, алюминия и кислотостойких пластмасс.
ФАСОВКА:1 кг; 5 кг ; 24 кг; 250 кг; 1200 кг
pH:1,0
Область применения:
Применяется как кислотное моющее средство в CIP-системах, на предприятиях пищевой промышленности, в том числе молочной, мясной, пивоваренной промышленности. Эффективно растворяет молочный камень и известковые отложения, снижает количество бактерий. Также используется как самостоятельное средство для растворения всех видов минеральных загрязнений. В том числе запущенных накипных отложений.
Концентрация и время обработки:
Концентрация 0,5-0,7%
Температура +40-90°С
Время обработки 2-40 мин
Мойка на мясоперерабатывающих предприятиях — чистка льдогенератора
Почему регулярно требуется очистка льдогенератора на предприятиях мясопереработки
Прежде всего, надо сказать, что льдогенератор представляет собой прибор, который в мясопромышленности используется круглогодично. Пи этом применяется такое оборудование для производства льда разного вида. Это может быть:
— лёд чешуйчатый,
— лёд кубиками,
— лёд гранулированный.
С учётом того, что промышленные льдогенераторы обладают высоким порогом производительности, они требуют к себе особого отношения в плане обслуживания. То есть, нужна периодическая очистка льдогенератора для того чтобы обеспечить стабильность и бесперебойность работы. Особенно в промывке нуждаются конденсаторы оснащённые водяным охлаждением. Они весьма требовательны к качеству и напору используемой воды. Проще говоря, чем хуже качество воды, применяемой для охлаждения конденсаторов, тем чаще проводится очистка льдогенератора.
Как и когда проводится чистка льдогенератора
Принимая во внимание тот факт, что в большинстве случаев в льдогенераторных устройствах используется жёсткая холодная вода, со временем, на внутренних поверхностях и прокладках накапливаются грубые известковые отложения. То есть, в основном, чистка льдогенератора заключается в своевременном удалении этих самых осадков, из-за которых засоряются рабочие поверхности агрегата. Кроме того в промывке нуждается и бункер, где хранится готовый лёд, так как в нём скапливается грязь, пыль и разного рода примеси.
Вместе с тем, потребность в очистке льдогенератора может возникнуть и тогда, когда меняется хладагент. Но, так или иначе, традиционно, чистка льдогенератора выполняется только после полного отключения электричества и водоподачи. А сам процесс включает в себя следующие мероприятия:
— чистится конденсатор,
— промываются фильтры,
— промываются контейнеры для хранения льда,
— проводится полная дезинфекция.
Все эти манипуляции проводятся с определенной периодичностью, снижая риск возникновения причинных поломок и продлевая эксплуатационный период. Так, например:
— Дезинфекцию надо проводить не реже раза в год, используя специальные средства.
— А вот входной фильтр клапана должен промываться раз в два месяца.
Какое средство для льдогенератора используется во время его очистки
Выбирая средство для льдогенератора, которым будет осуществляться чистка устройства нужно отталкиваться от основных критериев эффективности и безопасности их применения. Вместе с тем, чистка льдогенераторов, используемых в мясоперерабатываемой промышленности может быть трёх видов:
1. Поверхностная.
2. Внутренняя.
3. Дезинфекционная.
Для того, чтобы определиться, какой тип мойки использовать, необходимо понять количество и качество загрязнений. Для мойки льдогегнератора используется средство для льдогенератора: на первом этапе мойка осуществляется кислотным средством Aquadol, удаляющим минеральные отложения. После его применения можно использовать дезинфицирующее средство на основе надуксусной кислоты, например Clesol НУК 15 | 
