Desolut — щелочное средство с активным хлором для высококачественной мойки и дезинфекции молокопроводов и оборудования
ОПИСАНИЕ:
Щелочное беспенное дезинфицирующее средство для предприятий пищевой промышленности. Средство эффективно справляется с загрязнениями белковой, жировой и масляной природы. Благодаря содержанию донора активного хлора обладает высокой дезинфицирующей способностью. Эффективно работает в производственной воде средней жесткости.
ФАСОВКА:5 кг; 24 кг; 250 кг; 1200 кг
pH:12,0
Область применения:
Дезинфекция и мойка различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях пищевой промышленности, в том числе молочной, мясной, пивоваренной промышленности. Средство может применяться для любых видов оборудования, изготовленного из щелочестойких материалов. Хорошо растворяется в воде, является беспенным, что определяет целесообразность его применения в циркуляционных системах мойки CIP. Большим преимуществом данного средства является высокая эффективность в воде любой степени жесткости.
Концентрация и время обработки:
Концентрация 0,5-0,7%
Температура +45-90°С
Время обработки 5-15 мин.
Дезинфекция молочного оборудования — чистая польза
Дезинфекция молочного оборудования: правила и методы
В завершении процесса производства молочной продукции все агрегаты и любой инвентарь подлежат обязательной обработке.
Дезинфекция молочного оборудования – это планомерное проведение следующих действий:
Дезинфекция молочного оборудования может производиться физическим и химическим способом. Более популярным на предприятиях является физический способ. Это может быть обеззараживание ультрафиолетовыми лучами, двойная или тройная пастеризация, фильтрация и кипячение.
При использовании, в целях дезинфекции, химических растворителей обеспечивается более эффективное и стойкое обеззараживание, но их нанесение требует особых мер предосторожности и точного следования инструкции по применению.
Щелочное средство с активным хлором — быстро и эффективно
Для очистки доильных аппаратов и холодильного оборудования часто используется щелочное средство с активным хлором. Благодаря активным веществам этого средства расщепляются органические соединения, такие, как белки и жиры.
Избыток хлора, содержащийся в составе химического раствора, эффективно уничтожает множество бактерий, а соединения на силикатной основе не допускают появления коррозии на металлических деталях производственных агрегатов. Более того, данные соединения позволяют применять средство на алюминиевых и пластмассовых поверхностях.
После предварительной промывки оборудования на него наносится щелочное средство с активным хлором и оставляется на 15 минут. Затем средство смывается большим количеством питьевой воды, и аппараты вновь готовы к производству.
- Удаления всех возможных остатков полосканием теплой водой в больших количествах;
- Циркуляционная промывка горячим раствором моющих средств, чтобы избавиться от белково-жировой пленки;
- Кислотная обработка поспособствует полному уничтожению «молочного камня» и патогенной микрофлоры;
- Завершающее омывание большим количеством проточной воды для полного вымывания всех моющих средств.
| 
