Clesol НУК 15- Беспенное кислотно-перекисное моющее средство с дезинфицирующим эффектом
Средство предназначено для мойки и дезинфекции различных
видов технологического оборудования, резервуаров, емкостей на предприятиях пищевой промышленности, в том числе молочной, мясной, пивоваренной промышленности. Средство является эффективным дезинфектантом в отношении условно-патогенных грамотрицательных и грамположительных бактерий, вирусов и грибов, а также справляется с различными видами загрязнений.
ФАСОВКА:5 кг; 32 кг; 250 кг; 1100 кг
pH:2,0-2,8
Область применения
Средство эффективно очищает различные виды технологического оборудования, поверхности, емкости, резервуары от скопления загрязнений неорганической и органической природы и оказывает мощное дезинфицирующее действие против всех известных видов микроорганизмов, их споровых форм, устойчивых видов грибковой микрофлоры, а также кокцидий. Сохраняет эффективность в холодной воде.
Средство очень экономично в использовании, характеризуется высокой безопасностью. Является низкопенным, что обуславливает эффективность его применения при использовании в CIP-системах в условиях высокой турбулентности, легко смывается с поверхностей.
Концентрация и время обработки:
Концентрация: 0,02-0,03%
Время обработки: 10-60 мин
Мойка сепараторов — необходимость для выпуска качественной и безопасной продукции
Зачем необходима регулярная мойка сепараторов?
Любое молочное производство не обходится без специального оборудования — сепараторов, которые предназначены для очистки первичного молока от различных примесей и соматических (не молочных) клеток. Производительность современных сепараторов — от 100 л до 15 тонн/час. Данное оборудование должно подвергаться систематической промывки. Для чего нужна мойка сепараторов? В процессе мойки удаляются следующие виды загрязнений:
— молочная слизь;
— молочный камень;
— липидные отложения;
— механические примеси;
— животные клетки и т.д.
Все эти загрязнения являются питательной средой для патогенных микроорганизмов, которые могут проникнуть в молоко, а впоследствии в готовые молочные продукты. Также некоторые микроорганизмы способны ухудшить вкусовые качества молока и привести его в негодность. Регулярная мойка сепараторов поможет избежать этих проблем, а продукция, произведённая из молока, прошедшего через сепаратор, будет отвечать всем требуемым санитарно-гигиеническим нормам.
Мойка молочных сепараторов: периодичность и технология проведения
Мойка молочных сепараторов должна производиться не реже 1 раза в смену или после каждого процесса сепарации (для высокопроизводительного оборудования). Качество мойки определяется путём взятия проб молока, прошедшего через сепаратор. Ввиду того, что большинство сепараторов представляют собой замкнутую систему оснащённую трубопроводами, проконтролировать качество промывки визуальным способом невозможно.
Мойка молочных сепараторов производится двумя способами:
1. Безразборный, когда моющая жидкость проходит под давлением по всему оборудованию, а затем также под давлением происходит ополаскивание чистой водой. Такой способ можно использовать для ежесменной мойки, применяя специальное средство.
2. Разборный, когда все части оборудования разбираются и погружаются в моющую жидкость, а затем ополаскиваются проточной водой, сушатся и собираются. Этот способ более трудоемкий и требует определённых временных затрат. Производить разборную мойку каждый день нецелесообразно, достаточно делать это 1-2 раза в месяц или после появления в пробах молока, прошедшего сепарацию, патогенных микроорганизмов и примесей.
Чем мыть сепаратор для молока?
Прежде чем мыть сепаратор для молока необходимо подобрать моющее средство, которое будет безопасным и эффективным. К моющим средствам для сепараторов предъявляют следующие требования:
— эффективность, они должны удалять все виды загрязнений и отложений уже в холодной воде;
— безопасность для персонала, оборудования и продукции;
— простота использования;
— отсутствие в составе пенообразующих ПАВ;
— средства должны хорошо смываться холодной водой;
— быть недорогими и доступными.
Вы не знайте, чем мыть сепаратор для молока? Наша компания предлагает моющие средства для профессиональной мойки молочных сепараторов, которые имеют высокую степень эффективности. Наши средства абсолютно безопасны и соответствуют нормам СанПин и Роспотребнадзора, что подтверждено соответствующими сертификатами. Выбирая наши моющие для сепараторов молочной промышленности, вы обеспечивайте выпуск качественной продукции. | 
