Desolut-дезинфицирующее средство для молоковозов
ОПИСАНИЕ:
Щелочное беспенное дезинфицирующее средство для предприятий пищевой промышленности. Средство эффективно справляется с загрязнениями белковой, жировой и масляной природы. Благодаря содержанию донора активного хлора обладает высокой дезинфицирующей способностью. Эффективно работает в производственной воде средней жесткости.
ФАСОВКА:5 кг; 24 кг; 250 кг; 1200 кг
pH:12,0
Область применения:
Дезинфекция и мойка различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях пищевой промышленности, в том числе молочной, мясной, пивоваренной промышленности. Средство может применяться для любых видов оборудования, изготовленного из щелочестойких материалов. Хорошо растворяется в воде, является беспенным, что определяет целесообразность его применения в циркуляционных системах мойки CIP. Большим преимуществом данного средства является высокая эффективность в воде любой степени жесткости.
Концентрация и время обработки:
Концентрация 0,5-0,7%
Температура +45-90°С
Время обработки 5-15 мин.
Моющее средство для молоковозов: мойка и дезинфекция цистерн
Средство для молоковозов: чистота цистерн
Молоковозы служат для транспортировки скоропортящихся продуктов, в том числе и молока. Изоляционный слой цистерны позволяет долгое время продукту сохранять свою температуру и не портиться даже в жаркое время года. Согласно ветеринарно-санитарных правил должна осуществляться качественная обработка автомобильных молочных цистерн. Для уничтожения остатков молока и других загрязнений используют моющее средство для молоковозов. Это могут быть сильнощелочные средства с активным хлором, которые не пенятся.
Главные требования, которые предъявляются к моющим средствам молоковозов: хорошо растворят белки, кальциевые соли, омывать жиры, не вызывать коррозию и не выделять токсических свойств. Старая технология ушла в прошлое, и не отвечает современным гигиеническим требованиям. Автоматическая мойка упрощает работу. С её помощью происходят следующие этапы:
Для обеспечения высокого цикла обработки, мойка цистерны осуществляется двумя моечными головками.
Дезинфекция молоковоза: санитарная обработка цистерн
Для перевозки молока существует ряд требований. Промывка и дезинфекция молоковоза – одно из них. Дезинфицировать оборудование, в котором транспортируется молоко, можно термической и химической дезинфекцией. Очистка цистерн может производиться вручную или использоваться моечная станция. Традиционный способ – дезинфекция острым паром. Многие щелочные моющие средства обладают дезинфицирующим эффектом. Они позволяют улучшить качество мойки, соответственно и качество перевозимого молока. После того, как осуществится мойка и дезинфекция молоковоза, цистерны пломбируют. В путевом документе водителя делается соответственная отметка.
Существует ряд дезинфицирующих средств, утверждённых специальными организациями, которые рекомендуются для дезинфекции цистерн, в которых перевозят скоропортящиеся продукты. Быстрота и качество обработки цистерн зависит от моющего средства и вида очистки. Лаборатории предприятий с помощью специальных приборов должны производить микробиологический контроль мойки цистерны и записывать данные в журнал
- Осуществляется предварительный обмыв цистерны;
- К горячей воде добавляется химическое средство для молоковозов;
- Моется цистерна;
- Молоковоз ополаскивается холодной водой.
| 
